Genießen und spüren.
16. März 2007 von Thomas Niegisch
Segeln, frisch geräucherten Aal, segeln… eine einmalige Erfahrung, die Sie so schnell nicht wieder vergessen werden.
Wir starten vom Heimathafen der EB 61, Spakenburg, segeln durch das Randmeer, spüren Wind, Sonne und Wasser. Nach einer angemessenen Zeit steuern wir die Einfahrt des Flusses Eem an und suchen einen passenden Liegeplatz, um an Land zu gehen.
Der Räucherofen wird ausgepackt, die Aale werden aufgespießt und in den Ofen gehängt. Es ist eine Zeremonie den Ofen zu entzünden. Mit Genuss und Zeit für Gespräche warten wir, dass der Ofen die Aale zart räuchert. Frisch geräucherter Aal, warm, einfach ein Genuss, der sich einprägen wird. Getränke nach Wahl runden des köstliche Mahl ab.
So gesättigt treten wir die Reise zurück in den Hafen an. Setzen die Segel und genießen abermals Ruhe, das Rauschen des Wassers, die Luft, die Freiheit, die nur durch Grenzen zu erfahren ist. Wir erreichen den Hafen und spüren die besondere Erfahrung, die wir gemacht haben. Lust auf mehr? Wir freuen uns auf Sie.
Hallo ihr beiden! Wie schön sich das liest! Da würde ich gerne sofort dabei sein.
Herzliche Grüße: Det